michela.d |
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| avevo moooolta carne simmental a casa, (portata da mia suocera in agosto) .. siccome mi sono rotta di vederle, ma sopratutto sono stufa di mangiare simmental visto che l'esercito quando andiamo fuori ci da SOLO quello, quindi ne ho la nausea ... ho pensato che cosa farci... POLPETTE ho preso 3 scatole (1 a persona) ci ho messo la ricotta (ne avevo 100 gr) e questi 2 li ho frullati... poi ho aggiunto 1 uovo, noce moscata, formaggio grattuggiato e pan grattato... mescolato il tutto e fatte a polpettine... adesso le sto per infornare quindi non vi posso ancora dire com'è ... l'impasto così è buono, adesso aspettiamo come sono! e poi ci mettero' sopra un po' di sugo e ricotta avanzato da pranzo
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